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烤乳鸽配土豆泥,五一在家也能high翻天
浏览次数:2353五一假期临近,厌倦了户外人山人海,不妨在家中研究美食!今天,翔邦·谷元鸽坊要给大家分享一个烤乳鸽配土豆泥的食谱,快快来看看吧! 原材料如下: 1.翔邦冰鲜乳鸽一只 2.小土豆5个(也可以用大个的土豆) 3.牛奶100ml 4.迷迭香、百里香、盐、黑胡椒、蒜头 步骤一,先提前一个小时把翔邦冰鲜乳鸽从冰箱拿出来恢复到室温,然后清洗干净用厨房纸或者干净的茶巾控干水份,表面撒上盐和黑胡椒,...
29 2019-04 -
不同器材烤制同样美味:烤乳鸽制作秘籍
浏览次数:2185很多人都认为,想烤出美味的烤乳鸽,没有电烤箱是无法做出来的,其实,除了用电烤箱,用微波炉也能制作出美味的烤乳鸽,因为秘籍配方在这里! 所需食料:翔邦冰鲜乳鸽。 腌制材料准备:以一只翔邦冰鲜乳鸽为例,需要准备生抽一大勺子,老抽、蜂蜜各两大勺子,柠檬一个,盐、油、红酒、迷迭香各适量。 腌制时间:四小时。 烤制时间:一小时 烤前准备: 将半个柠檬挤出汁放入碗中,并倒入生抽、老抽、蜂蜜搅拌...
25 2019-04 -
脆皮乳鸽制作技巧大揭秘
浏览次数:2114脆皮乳鸽是粤菜中的传统名菜,因为表皮色泽金黄,也被称为发财黄金脆皮鸽,寓意来年红红火火财源滚滚,是非常受欢迎的大菜之一。今天,翔邦营养师就来教大家如何制作出不输于餐厅的美味吧! 食材准备: 除了要准备2只翔邦冰鲜乳鸽外,我们还需要准备姜葱蒜、桂皮、八角、草果、香叶、陈皮、小茴香、冰糖、生抽、料酒、红醋和麦芽糖。 制作步骤: 1、将翔邦冰鲜乳鸽冷水下锅焯水,水开后煮2分钟,这样可以去除乳...
18 2019-04 -
在家自制烤乳鸽,也可以很好吃
浏览次数:1978在餐厅吃烤乳鸽就吃的多了,大家有没有试过在家自己动手呢?下面,翔邦营养师就来跟大家说一说在家自制烤乳鸽的方法吧! 主材料:翔邦鲜乳鸽2只 调味料:香叶,八角,桂皮,蒜头,姜,糖,料酒,酱油,盐各少许 做法:将乳鸽放入腌料中,翻动几次,务必让乳鸽的每一个位置都沾上调味料,腌制的时间一般需要2-3个小时(如果乳鸽大,肉厚,可以适当延长腌制时间),在腌制过程中需要不断的...
11 2019-03 -
春季给老公来一碗暖暖的鸽子汤,家庭更幸福
浏览次数:2114俗话说“一鸽胜九鸡”,趁老公还没到家,下班回家煲一盅暖暖的鸽子汤,真是再好不过了。那么,要如何才能制作出美味的鸽子汤呢?下面,翔邦营养师就来跟大家说一说吧! 主料:翔邦珍鲜乳鸽一只、青柠檬适量 辅料:枸杞、红枣、桂圆、胡椒粉、食盐、大葱、姜 做法: 1.准备原料,将翔邦珍鲜乳鸽的内脏处理干净。 2.鸽子改刀。 3.将改好刀的翔邦珍鲜乳鸽冷水下锅焯水,以去除腥味。 4.水大开后,血...
28 2019-02 -
手术后,该如何进补呢?
浏览次数:1790动完手术之后,元气大伤,身体虚弱,需要及时补充营养。但一味的大补特补,不仅起不到很好的恢复作用,反而还会补过头,适得其反。 今天,翔邦·营养师就为大家分享一道药膳——西洋参鸽子汤。 制作步骤: 1、鸽子洗干净,清除内脏,焯水去掉血沫。 2、将鸽子放入锅中加水,放入15片西洋参,姜片,洗干净的大枣,大火煮开,再转中火炖半小时,小火顿半小时,直到鸽子烂掉即可。 3、出锅后加入少许盐调味...
11 2019-02 -
过年送礼,翔邦鸽子礼盒是个好选择
浏览次数:2045新年将至,又少不了走亲访友,少不了要带礼物,那过年送礼,翔邦鸽子礼盒是个好选择! 送亲戚:按照传统的拜年礼数,烟和酒自然是不能少的,只要对方有这个爱好。除此之外,就是水果、饮品、食品等,主要就是吃不完也能放得住的东西,这些超市基本都有。但是想要送点特别的,那可以选择翔邦鸽子礼盒,不仅提出门倍儿有面子,而且很实在! 送长辈:除了可以买一些舒经活络、强身健体的保健产品,带上翔邦鸽子礼盒去长辈家...
30 2019-01 -
喝鸽子汤,过年也能美美的
浏览次数:1965今天,翔邦·谷元鸽坊教大家制作一款鸽子汤。 具体做法如下: 1、把鸽子洗干净,焯水,然后放入冷水中浸泡一会。 2、将当归、北芪,花旗参,沙参,玉竹、红枣等提前一小时浸泡。 3、把所有材料都放入炖盅,加上3片姜片,用炖盅隔水炖4小时。 4、开盖后加入枸杞子以及适量食盐即可。 值得注意的是,制作鸽子汤,隔水炖,比直接炖煮有营养,比明火润不上火哦! 还等什么,这个周末就买来食材制作一下...
28 2019-01 -
过年送礼香卤乳鸽,营养美味老少皆宜!
浏览次数:1943冬季进补,那一定非鸽子莫属了!而鸽子除了煲汤之外,卤制的也非常不错。而翔邦香卤乳鸽就受到不少朋友的喜爱,简直是营养美味,老少皆宜! 下面,翔邦营养师就来给大家介绍一下翔邦香卤乳鸽的制作方法吧! 主料:翔邦珍鲜乳鸽一只 配料:翔邦香卤料一份,生姜、冰糖和食盐适量,辣椒和生抽老抽酌情。 做法: 1、把翔邦香卤料和适量冰糖投入冷水锅(如果喜欢辣味,可加入适量辣椒),煮沸30分钟以上; 2...
24 2019-01 -
年夜饭上来一道美味的鸽子肉,怎么做都好吃!
浏览次数:2039马上就要临近过年了,在阖家团圆的年夜饭桌上,来一道美味的鸽子肉,怎么做都好吃!鸽肉性甘平、补而不燥,有“一鸽胜九鸡”的美誉,每逢秋冬时节可谓老少咸宜。现今鸽子入肴,做法多样,可谓传统、新派都各自精彩,让人百吃不厌。下面,就跟翔邦营养师学习一下鸽子的制作吧! 一、气锅鸽子 原料:翔邦鲜乳鸽一只,胡椒粉3克,姜、葱各30克。 做法: 1、翔邦鲜乳鸽洗净切块放入汽锅中; 2、加凉水、放葱段...
07 2019-01